Wiktor Mieczykowski urodził się 14 stycznia 2002 roku w Płocku. Jest absolwentem Państwowej Szkoły Muzycznej im. Karola Szymanowskiego w Płocku w klasie mgr Anny Rzymyszkiewicz. W latach 2013 – 2020 uczył się w Young Talent Class w Conservatorium Maastricht w klasie prof. Roberta Szredera. Był uczestnikiem pierwszej edycji Lusławickiej Orkiestry Talentów oraz Penderecki Youth Orchestra. Koncertował jako solista m.in.: z Orkiestrą Symfoniczną Filharmonii Warmińsko – Mazurskiej w Olsztynie oraz Płocką Orkiestrą Symfoniczną. Współpracował z takimi dyrygentami jak: Janusz Przybylski, Vladimir Kiradijev, Jakub Chrenowicz, Marek Wroniszewski, Adam Klocek, Marek Moś, Janusz Stokłosa. Obecnie jest studentem Akademii Muzycznej im. Ignacego Paderewskiego w Poznaniu w klasie skrzypiec prof. Marcina Baranowskiego i as. Joanny Kreft.
Jest laureatem wielu konkursów skrzypcowych między innymi:
- I nagroda I Ogólnopolski Festiwal Skrzypcowy, Kielce 2010
- I nagroda XII Konkurs Skrzypcowy, Żywiec 2011
- I nagroda XV International Competition “Talents for Europe”, Dolny Kubin, Słowacja, 2011
- III nagroda XII Ogólnopolskie Dziecięce Spotkania Skrzypcowe im. prof. M. Ławrynowicza, Płock 2012)
- III nagroda III Ogólnopolski Festiwal Skrzypcowy, Kielce 2012
- III nagroda Ogólnopolskie przesłuchania uczniów szkół muzycznych I stopnia, Warszawa 2013
- I nagroda XVI Ogólnopolski Konkurs „Mały czy duży wirtuoz”, Warszawa 2013
- I nagroda V International Competition Giovani Musicisti, Treviso, Włochy 2013
- I nagroda III Ogólnopolski Festiwal Skrzypcowy, Kielce 2014
- II nagroda V Włocławskie Spotkania Skrzypcowe „Miniatura Polska”, Włocławek 2014
- I nagroda XVII International Music Competition „Euterpe”, Corato, Włochy 2015
- III nagroda IV Ogólnopolski Festiwal Skrzypcowy, Kielce 2016
- II nagroda XVI Międzynarodowy Konkurs Skrzypcowy „Janko Muzykant”, Sochaczew 2016
- I nagroda XXVI Young Musician International Competition „Citta di Barletta”, Włochy 2016
- III nagroda Britten Vioolconcours, Zwolle, Holandia 2016
- I nagroda I Ogólnopolski Konkurs „Talenty Skrzypcowe 2017”, Poznań 2017
- Grand Prix XXVII Young Musician International Competition „Citta di Barletta”, Włochy 2017
- III nagroda II Ogólnopolski Konkurs ,,Talenty Skrzypcowe 2018”, Poznań 2018
- I nagroda XIII Ogólnopolski Konkurs Młodych Instrumentalistów im. Stefanii Woytowicz, Jasło 2018
- I nagroda XXIX Young Musician International Competition „Citta di Barletta”, Włochy 2019
- tytuł laureata w Ogólnopolskim Konkursie dla skrzypków, altowiolistów i wiolonczelistów w ramach festiwalu im. J. Kaliszewskiej, Poznań 2019
- I nagroda XVIII Concorso Internatzionale Gianluca Campochiaro, Katania, Włochy 2020